キウイの酸味とコクのあるマヨネーズの相性が抜群!
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 119kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 35g
■材料(2人分)
・キウイ 1個
・マッシュルーム 5個(50g)
・レタス 2枚(70g)
・粗びき黒こしょう 適量
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1・1/2
■つくり方
(1)キウイは皮をむき、5mm幅の半月切りにする。マッシュルームはふきんで汚れを拭き取り、タテ薄切りにし、キウイと混ぜ合わせる。
(2)器にちぎったレタスを盛り、(1)のキウイ・マッシュルームをのせ、粗びき黒こしょうをふり、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。