ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは!晩ごはんです
今日はお昼寝中の長女の横で、私もウトウト(。-ω-)zzz...
(。゚ω゚)ハッ!気がついたら、17時過ぎ
急げ〜〜
ってことで今晩は電子レンジに頑張ってもらいました〜
節約時短レシピ!
レンチンで♪ラク旨マーボー豆腐を作りました
おすすめポイント
豆腐と豚ひき肉の2大節約食材を使った節約レシピ
これでご飯がガッツリ食べられますよ
レンチン調理は良いこと尽くし
火加減を気にしなくて良いからラク〜
加熱中他のことが出来るので、ある意味時短
トロミのついたフライパンを洗わなくていいからラク〜
材料 (3〜4人分)
★豚ひき肉
150g
★長ねぎ
10cmくらい
★すりおろし生姜
小さじ1〜2チューブでも
★すりおろしニンニク
小さじ1/2チューブでも
★ごま油
小さじ2
★豆板醤
小さじ1〜2お好みで調節してください。
絹ごし豆腐
450g
あれば万能ねぎ
2本
片栗粉
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
料理酒
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
水
100mL
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①長ねぎはみじん切りに、万能ねぎは小口切りにします。
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②大きめの耐熱容器に★の材料を入れ、ふんわりラップをするかフタをして、600Wの電子レンジで3分加熱します。
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③一度取り出し、フォークで豚ひき肉をほぐします。
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④その中へ合わせ調味料を混ぜながら入れます。豆腐は崩さずそのまま入れ、再びふんわりラップをするか、フタをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
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⑤豆腐は崩し過ぎないように、底から大きく混ぜます。※まぜているうちに、だんだんとろみがついてきます
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
あれば万能ねぎをのせ、お好みで酢や粉山椒、ラー油をかけてお召し上がりください
それでは、いっただっきま〜す
長女「マーボー豆腐めっちゃ好き〜電子レンジで作れるっていいね〜」
次女「お酢かけるの好き〜たくさん食べるよ〜」
夫「ピリ辛旨〜ご飯がモリモリイケる〜」
私「ラクしておいしいって最高だわ〜」
電子レンジでとっても簡単においしく作れるので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
辛い物が苦手な方は、豆板醤の代わりに味噌と醤油を少し増やしてください
今晩は、ラク旨!マーボー豆腐サーモンのお刺身こんにゃくとにんじんちくわのキンピラ(作り置き)もち麦雑穀ご飯キムチサツマイモと玉ねぎ、小松菜のお味噌汁みかんを食べました!↓取り分けて食べました
おいしくごちそうさまでした
☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。
最後まで読んでくださりありがとうございます
今日も一日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。