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節約時短!レンチンで♪ラク旨マーボー豆腐

ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは!晩ごはんです 今日はお昼寝中の長女の横で、私もウトウト(。-ω-)zzz... (。゚ω゚)ハッ!気がついたら、17時過ぎ 急げ〜〜 ってことで今晩は電子レンジに頑張ってもらいました〜 節約時短レシピ! レンチンで♪ラク旨マーボー豆腐を作りました おすすめポイント 豆腐と豚ひき肉の2大節約食材を使った節約レシピ これでご飯がガッツリ食べられますよ レンチン調理は良いこと尽くし 火加減を気にしなくて良いからラク〜 加熱中他のことが出来るので、ある意味時短 トロミのついたフライパンを洗わなくていいからラク〜

材料 (3〜4人分)

  • ★豚ひき肉
    150g
  • ★長ねぎ
    10cmくらい
  • ★すりおろし生姜
    小さじ1〜2チューブでも
  • ★すりおろしニンニク
    小さじ1/2チューブでも
  • ★ごま油
    小さじ2
  • ★豆板醤
    小さじ1〜2お好みで調節してください。
  • 絹ごし豆腐
    450g
  • あれば万能ねぎ
    2本
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1
  • 味噌
    大さじ1
  • 料理酒
    大さじ1
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • 100mL
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①長ねぎはみじん切りに、万能ねぎは小口切りにします。
  • ②大きめの耐熱容器に★の材料を入れ、ふんわりラップをするかフタをして、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • ③一度取り出し、フォークで豚ひき肉をほぐします。
  • ④その中へ合わせ調味料を混ぜながら入れます。豆腐は崩さずそのまま入れ、再びふんわりラップをするか、フタをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  • ⑤豆腐は崩し過ぎないように、底から大きく混ぜます。※まぜているうちに、だんだんとろみがついてきます

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 あれば万能ねぎをのせ、お好みで酢や粉山椒、ラー油をかけてお召し上がりください それでは、いっただっきま〜す 長女「マーボー豆腐めっちゃ好き〜電子レンジで作れるっていいね〜」 次女「お酢かけるの好き〜たくさん食べるよ〜」 夫「ピリ辛旨〜ご飯がモリモリイケる〜」 私「ラクしておいしいって最高だわ〜」 電子レンジでとっても簡単においしく作れるので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね 辛い物が苦手な方は、豆板醤の代わりに味噌と醤油を少し増やしてください 今晩は、ラク旨!マーボー豆腐サーモンのお刺身こんにゃくとにんじんちくわのキンピラ(作り置き)もち麦雑穀ご飯キムチサツマイモと玉ねぎ、小松菜のお味噌汁みかんを食べました!↓取り分けて食べました おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでくださりありがとうございます 今日も一日おつかれさまでした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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