✴︎塩オクラ✴︎オクラの浅漬け

材料(2〜3人分) オクラ 15本程度 水 100cc 白だし 大さじ2 酢 大さじ1 塩昆布 ひとつかみ
旬のオクラを美味しく沢山食べられるように、浅漬けに♫塩昆布がいい味出してますよ〜(*´꒳`*) 作り方 [1] オクラは洗って塩(分量外)をふり、板ずりにする [2] 沸騰したお湯で1分茹で、冷水に取りザルにあげる [3] ガクから上を切り落とす [4] ビニール袋にオクラと全ての材料を入れ、全体が浸かるようにする [5] 冷蔵庫で30分程度、冷やして出来上がり♫ ■コツ・ポイント ガクを切り落とす事で、しっかり味がしみます♫漬けすぎると、オクラの色が変わるみたいです。 ■このレシピの生い立ち 夏になるとオクラがお安く大量に売られるので、浅漬けにしました