食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
山賊焼き

山賊焼き

長野県名物の山賊焼き☆ごはんがすすむ味付けです! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 316kcal ・たんぱく質 21.3g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 0g

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉(皮つき)
    1枚
  • [A]「Cook Do 香味ペースト」
    6cm(4.0g)
  • [A]しょうゆ
    大さじ1/2
  • [A]砂糖
    大さじ1/2
  • 片栗粉
    大さじ3
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    適量
  • キャベツのせん切り
    適量
  • レモンの輪切り
    適量
  • パセリ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)ポリ袋に鶏肉、Aを入れてもみ込み、30分ほどおく(時間外)。
  • (2)鍋、またはフライパンに3cm高さまで油を入れて160℃に熱し、(1)の鶏肉に片栗粉をまぶして手早く加え、上下を返しながら3~4分揚げる。
  • (3)強火にして外側がカリッとするまで2分ほど揚げ、油をきり、食べやすい大きさに切る。
  • (4)器に盛り、キャベツ、レモン、パセリを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画