冬にたまっちゃうぜい肉撃退！ダイエットレシピ♪
材料 （3～4人分）
糸こんにゃく
1袋（230g）
木綿豆腐
1/2丁
いんげん
50g
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
ごま油
適量
酒
大さじ1
甜面醤
大さじ1
醤油
小さじ1
はちみつ
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2～
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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いんげんは筋を取ってさっと下茹でし、小口切りにする。
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糸こんにゃくは塩もみして水洗いする。2～3分下茹でして水気を切り、ザクザクと短く切る。
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豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ（600W）で2分加熱。レンジから出してぎゅっと上から押してさらに水切り。
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にんにくと生姜はみじん切りにする。調味料は合わせておく。
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フライパンにごま油とにんにく、生姜を入れて火にかける。
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香りが立ったら豆腐を手で崩しながら加えて、水分を飛ばすようにポロポロになるまで炒める。
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こんにゃくも加えて水分を飛ばすように炒める。
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調味料といんげんを加え、よく絡めながら炒め合わせる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
下茹でですが、いんげんを茹でたあと、同じ湯でこんにゃくを茹でたらいいです♪
■このレシピの生い立ち
ごはんは進んじゃうおかずだけど！こんにゃくと豆腐でカロリーダウン！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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