材料(2人分)
紫キャベツ 小さめ1/4
オイルサーディン 6本
ディル 少々
レモン 1/6
粗挽き胡椒 しっかり目
作り方
[1] 紫キャベツは千切りにし、分量外の塩少々をふりかけ、軽くモミモミしておく。(オイルサーディンに塩気があるので、塩は少々で)
[2] ボウルに1、軽く解したオイルサーディン、胡椒を加えて、ざっくり和える。
[3] 器に盛り付け、手でちぎったディルをトッピングし、食べる時にレモンを絞って頂きます。
きっかけ
オイルサーディンのサラダが食べたくて
おいしくなるコツ
塩加減はお好みで増減してください。