ハニーローストチキン★ローズマリー風味

バルサミコと蜂蜜でマリネした照り照りチキンにローズマリーを加えました。おもてなしにも♪ 作り方 [1] 鶏肉は味がしみやすいようにフォークで刺してから●を合わせたマリネ液に３０分～１時間漬け込む。 [2] オーブンを２００度で予熱する。 [3] 軽くマリネ液をきって鶏肉を取り出す（液は捨てない）。オーブンで２０～２５分、途中でマリネ液をスプーンで何度かかけながら焼く。 [4] 中まで火が通ったら出来上がり。 [5] ☆付け合せにしたのは「我が家のローストポテト★ガーリック風味」チキンと同時にオーブン調理。 ■コツ・ポイント 私はもも肉を使いましたが、お好みの部位でOKです。鶏肉の厚みやオーブン機種によって焼き時間は調節して下さい。ローズマリーの生葉をお使いの場合は少し控えめが良いと思います。冷めてもおいしいのでサンドイッチにもおすすめ。 ■このレシピの生い立ち 気に入っている味付けです。来客用に鶏肉料理を作りました。