今日はシンプルに基本の和食おかず🥢
基本的なきんぴらごぼうの作り方をご紹介します👩🍳
ごぼう
1本
にんじん
1本
ごま油
適量
白ごま
適量(お好みで)
鷹の爪
少々(お好みで)
<A>醤油
(大さじ2)
酒
(大さじ1)
砂糖
(大さじ1)
手順
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1. ごぼうは細いせん切りにして水にさらす。
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にんじんも同様に切る。
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2. 鍋を中火弱で予熱し、ごま油を入れ、 ごぼう・にんじんを炒める。
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3. しんなりしてきたら<A>と白ごま・輪切りにした鷹の爪を入れ、
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汁気がなくなるまで弱火で炒める。
投稿者からのコメント
基本の和食ごはんを作る際に、
さっと小鉢を作れると素敵ですね✨
HALムスイのKING無水鍋®で
基本の炒める・煮る・茹でる・蒸すはお手のもの！💪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
