【卵・小麦不使用♪】米粉のレモンチーズクッキー

🍋🍪 クッキー生地にクリームチーズを練りこんでレモンチーズ風味のクッキーを作ってみました♡ 普段のクッキーより少しリッチに、卵なしでもコクのある味わいに仕上がります！ レモン果汁を加えたアイシングで飾れば、見た目もかわいい一品に✨️ ○ポイント○ 生地は型抜きしているとだんだんと柔らかくなってきます。 型抜きがしにくくなったら生地を冷凍庫に5分程入れて冷やしてください。