グレープジュースやぶどうを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 89kcal
・たんぱく質 2.4g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（2個分）
・グレープジュース・果汁100％ 3/4カップ
・粉ゼラチン 4g
・水 大さじ2
・「パルスイート」 大さじ3・1/3
・レモン汁 小さじ1/2
・炭酸水 1/4カップ
・ぶどう・皮をむいたものまたは缶詰 10粒
・ミントの葉 少々
■つくり方
（1）ボウルに粉ゼラチンを入れ、分量の水でふやかしておく。
（2）小鍋にジュース、「パルスイート」を入れて温め、火を止めてからレモン汁、（１）のゼラチンを加えてよく混ぜ溶かす。
（3）こし器で（２）のゼリー液をこしながらボウルに移し、ボウルの底に氷水をあてて時々混ぜながら冷やす。
（4）よく冷やした炭酸水を（３）に静かに注ぎ入れて混ぜ、ラップをゼリー液の表面にぴったりとかぶせ、冷蔵庫で約６０分冷やし固める（時間外）。
（5）器に（４）のゼリー、ぶどうを交互に入れて盛り、ミントの葉を飾る。
＊バーベキューなど外にもっていく場合は、フタつきの容器に入れ、保冷バックに保冷剤を入れて持ち運ぶようにしましょう。
