ラカントで糖質もオフ！【ココナッツミルク寒天~いちごソース】
ココナッツミルクを寒天で固めて、フレッシュいちごと苺ジャムでつくったソースをたらして簡単だけどお店のみたいなミルク寒天です😊🍓 マンゴーやキウイでするのもおいしいですよ！🥭🥝
材料(3個分)
ココナッツミルク 165g
水 150g
ラカント 45g
粉寒天 3g
いちごソース
苺 3つぶ
苺ジャム 大さじ1
1.鍋に水、粉寒天を入れて中火にかける。
沸騰したら1分半加熱し、ラカントを加えてヘラで混ぜる
2. ラカントがとけたら、火を止めてココナッツミルクを入れ、よく混ぜ合わせる
3.カップに②をいれて粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす
4.小さめのボウルにイチゴをフォークの背をつかってつぶし、苺ジャムを混ぜ合わせる
5.③のココナッツ寒天の上に④のいちごソースをかけて完成。
しっかりかための寒天の量(だから食べ応え抜群)なので、バットに作ってカットすることもできます😋おもたせにはこちらでも！
柔らかめが好きな方は寒天半量でどうぞ。そのときもしっかり煮る時間は1分程度とってください。(固まらないので) 寒天はお腹にもいいし、ヘルシーダイエットスイーツとしてたくさんたべてもギルトフリー。もはや実質ゼロカロリーでは？？？🤔
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