■ 材料（1~2人前） ■
・ゴーヤー 1本
・塩 適量
・ごま油 大さじ1
・(A)十勝豚丼のたれ 大さじ3
・(A)水 大さじ2
・(B)輪唐辛子 適量
・(B)かつお節 適量
・白ごま お好みで
■ このレシピで使用した商品 ■
十勝豚丼のたれ
■ 作り方 ■
[1] ゴーヤーを縦半分に切り、中のワタをスプーンで取り除いて薄切りにし、ボウルに移して塩もみをする。
[2] [1]を水洗いし、よく水気を切る。
[3] 熱したフライパンにごま油をひき、ゴーヤーを中火で炒める。
[4] しんなりしてきたら、(A)を加えて煮詰める。
[5] 最後に(B)を加え、煮汁が無くなるまで弱火で約20分煮詰めて完成！
