⭐︎ヤリイカと新じゃがのにんにく醤油炒め
［材料］
ヤリイカ 好きなだけ
じゃがいも 大3個〜
油
◎おろしニンニク 小匙1
◎濃口醤油 小匙1
［作り方］
①ヤリイカは中身を綺麗にし、輪切りにする。皮は剥いても剥かなくてもOK。下足も使います。
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、レンチンして柔らかくする。
※新じゃがで、芽も出ていなかったので皮ごと調理しました
②フライパンに油を引き、①のじゃがいもを入れる。あまり動かさず焼き色をつける。
③②にヤリイカを入れて炒め合わせる。火が通ったら、◎を加えて全体を絡めて出来上がり。
※醤油は調節してください。
