カリッもちっふわっ 豆腐とチーズのちぢみ

. 豆腐のちぢみで今宵も乾杯🍻 . 絹ごし豆腐を使って、ちぢみを作ってみた! これ実は昨日仕事から帰ってきたノリで適当に作ってみたら(絶対ううまくできないと思ってた)結構おいしくて、今日はちゃんと分量はかって作ってみた! 豆腐だからヘルシー!って事で(笑) もちもちカリカリの美味しいのができました~! . 今宵も乾杯🍻 . <材料> 絹ごし豆腐 1丁 ☆小麦粉 大さじ5(50g) ☆鶏ガラだしの素 小さじ1 ☆白ごま 大さじ1 ☆ピザ用チーズ 30g ☆塩昆布 10g . <作り方> 1、豆腐をキッチンペーパーでくるんで耐熱皿に乗せて600Wのレンジで2分加熱する(ラップはしない!) 2、ボウルに豆腐と☆を入れて手でしっかりと混ぜる。 3、フライパンにごま油を入れて加熱し、2を1センチ位の暑さになるように入れて中火で3分加熱したら、ひっくり返す(この時、お皿にすべらすように一旦おいて、フライパンに再度焼けていないほうを入れなおすとひっくり返しやすいです) 4、裏面も3分加熱したら、切ってお皿に盛って乾杯🍻