豚ロース薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 139kcal
・たんぱく質 10g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 99g
■材料（4人分）
・豚ロース薄切り肉 150g
・酒・下味用 小さじ1
・キャベツ 1/3個（400g）
・スナップえんどう 8本
・にんにくのみじん切り 大さじ1
・しょうがのみじん切り 大さじ1
・酒 大さじ1
・「味の素KK中華あじ」 大さじ1・1/3
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）豚肉はひと口大に切り、酒をもみ込む。キャベツは４ｃｍ角に切る。スナップえんどうはスジを取り、下ゆでして半分に裂く。
（2）フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たら（１）の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら（１）のキャベツを加え、酒を加えて炒める。
（3）しんなりしたら（１）のスナップえんどうを加え、「中華あじ」、こしょうで味つけする。
