米粉で作る♪抹茶クッキー

調理時間：30分（生地を冷やす時間は除く） ◆材料(直径48mm菊型 約15枚) 米粉　50g(製菓用) アーモンドプードル　50g 抹茶パウダー　小さじ2 1/2 バター　30g メープルシロップ　大さじ1.5 塩　一つまみ ◆作り方 下準備 ・バターは室温に戻しておく。 ・オーブンは170℃に予熱しておく。 ①米粉・アーモンドプードル・抹茶パウダーをボウルに入れ全体を混ぜ合わせておく。 ②別のボウルにバターを入れて混ぜ、なめらかになれば、塩・メープルシロップを加え、混ぜ合わせる。 ③ ②に①を加え、均一な状態になるように混ぜ合わせる。 ④ポリ袋に入れ、麺棒で3mm厚に伸ばし、トレーなどに乗せて冷蔵庫で10分ほど冷やす。 ⑤ポリ袋の横を切り開いて、型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。