ローストチキン

* 今日はクリスマス🎄ということで 「ローストチキン」を作ってみました! * 材料 ・鶏もも肉 (骨付き) 1本 ・すりおろしニンニク 小1 ・塩 適量 ・黒こしょう 適量 ・オリーブオイル 小2 * 作り方 ① 鶏肉の骨に沿って切り込みを入れます。
② ①にすりおろしニンニクを塗りこみ、塩と黒こしょうを振ります。 ③ ラップで包み、冷蔵庫で半日程寝かせます。
④ フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、フライパンが熱くならないうちに③を皮目を下にし、フライ返しで押さえながら皮に焼き色が付く程度まで焼きます。
⑤ 蓋をし、蒸し焼きにしたら完成です。 * 最後にローズマリーを加えるとより美味しくなったよ✨