苦味がなく、甘さと酸味のバランスがいいフロリダグループフルーツは、シンプルな調理がオススメ。のせるだけのお手軽なブルスケッタにしてみました😋
ポイントは花椒という辛さとさわやかな風味が広がるスパイス！麻婆豆腐や坦々麺、ラー油などに使われています。
ブルスケッタに少し振りかけるだけで、いいアクセントになり爽やかな風味がクセになるんです。
細かく潰して使うので辛味は感じられず、辛いものが苦手な方でも大丈夫です◎
お酒との相性もバッチリです🍷
【材料】
・フロリダグレープフルーツ
・エキストラバージンオリーブオイル
・バゲッド
・生ハム
・花椒
【作り方】
①花椒を袋に入れ、麺棒や瓶の底で細かくなるまで潰す
②軽くトーストしたバゲットに生ハムをたっぷりとのせ、その上にフロリダグレープフルーツ、エクストラバージンオリーブオイルをかけ、最後に花椒をふりかけて完成
お好みで、バゲットに軽くクリームチーズやシェーブルチーズ（ヤギのチーズ）を塗ってから材料をのせるのも美味しいです
＊今回はレーズン入りのパンを使いましたが、普通のバゲットや、ナッツ入りのハード系パンでも美味しいです🥖
余った分は、冷蔵庫に余っていたケッパーと一緒に保存し、翌朝のサラダに添えました🥗
ケッパー買ってはみたものの消費しきれずにいたので、美味しく消費できてよかったです😊
ぜひお試しください♪
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#食卓を彩る華やかレシピ#フロリダグレープフルーツ#おつまみ
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