チーズたっぷりのボロネーゼ…
どうやって作ろうか🧐
考えてたどり着いたのが
【チーズinハンバーグのパスタ】
本当は牛挽肉で作ろうか？
そんな風にも思ったのですが
予算の関係で結局合挽き肉に😅
とはいえ嫌いな人いないんじゃ無いか❓
かなり良い出来栄えになりました✨
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
材料 （1人前）
合挽き肉
140g
玉ねぎ
1/4個
パン粉
大さじ1
牛乳
小さじ2
ナツメグ
2振(無くても可)
ローズマリー
少々(無くても可)
スライスチーズ
1.5枚
サラダ油
適量
塩
適量
パスタ
80g(1.7mm)
水
300cc
塩
小さじ1/4
デミグラスソース
1/2缶
ケチャップ
大さじ2
黒コショウ
粉チーズ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①玉ねぎ、ローズマリーをみじん切りにします。フライパンで玉ねぎを色か変わるまで炒め冷まします。
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②玉ねぎにパン粉、牛乳、ローズマリー、ナツメグを入れ混ぜます。
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③合挽き肉をしっかりまぜます。スライスチーズを4つに折って中に入れハンバーグを成形します。空気は抜きます。
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④ハンバーグを焼きます。片面4分計8分焼きます。
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一度取り出してアルミホイルで包みオーブントースター200wで5分加熱します。
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⑤その間にフライパンに水、塩を入れ、沸いたらパスタを茹でます。途中混ぜます。
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⑥パスタが茹で上がる4分前になったらデミグラスソース、ケチャップを入れます。
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⑦最後にハンバーグを戻してデミグラスソースをかけながら煮詰めます。パスタが茹で上がったら完成です。
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粉チーズ、黒コショウをトッピングしました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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