\パーティー料理/ ポイントまとめ🎉

パーティー料理の外せないポイント🎉まとめました！ この時期、家に集まって食事を楽しむ機会って結構ありますよね‼︎ 今回はおうちパーティーを彩る料理やポイントをご紹介🫶 【ポイント】 ①プリンカップやマヨカップが便利◎ →野菜のドレッシング・ディップソースなどは1人1人個分けにして置いておくのがオススメ◎2度付けもOK🙆‍♀️ ②旬の食材を取り入れる◎ →旬の食材は栄養価の高いうえに、安く揃えられます！見た目にも季節感があっていいですよね😋 ③片手で持てて小さめサイズが◎ →小さめおにぎり・プチパン・フライドポテトなど片手で持てて、食べやすいサイズに。唐揚げやミートボールはかわいいおかずピックに刺すとお子様でも取りやすく見た目も華やかに🙆‍♀️ ④水分が出にくい食材をチョイス◎ →水分が出る食材（きゅうり・大根など）は、長時間食卓に出しているうちに水分で味が薄まりやすく、取り分ける時にボタボタとこぼれてしまいます。もし水分があるものを出す場合には水気をしっかりと絞るか、下に乾物（すりゴマやわかめなど）を敷くのがオススメ 以下、我が家で開催したおうちパーティーの紹介です🥳 ▽ ▽ ▽ 【真夏のカラフルパーティー】写真2.3.4.5 夏野菜をたっぷりと使い、冷たいスパークリングワインで乾杯🥂 ＊お弁当 →フードパックにあらかじめ個別のお弁当を作って、そのまま取り皿として使いました！フードパックは落としても割れず、そのまま捨てられるので洗い物も少なくて後片付けが楽です🍱品数や人数が多い時には、取り分けの作業も減らせるので、フードパックの活用もいいかもしれません◎ メニュー：夏野菜のサラダ・パプリカとキノコのマリネ・マッシュビーツ・じゃがいものスープ（ビーツでピンクに色付け） ＊トマト＆ブッラータチーズ 中玉トマト・塩・オリーブオイル・ブッラータ・ミントを散らして ＊玉ねぎのパイ 醤油麹でじっくり炒めた玉ねぎをパイシートに乗せて焼いたもの ＊カリカリナッツ →塩キャラメル味 ＊チーズとパン →パンにはニンニクペーストを塗ってます 【とろ〜りチーズパーティー】動画6 チーズ好きさん必見！４種のチーズでおもてなし🧀 ＊ブルスケッタ２種 →クリームチーズ＆焼きトマト →クリームチーズ＆わさび醤油サーモン ＊アボカドワカモレ＆チップス ＊チーズプレート →チーズ・ナッツ・ハム・フルーツ・クラッカー ＊カプレーゼ →モッツァレラチーズと焼きトマト。トマトは焼いた方が甘味がまして好きです🍅 ＊サーモンカルパッチョ →玉ねぎと塩麹のソースをかけて ＊ラザニア →業務スーパーで売ってる瓶詰めのトマトソースで ＊フライドさつまいも🍠 【庭で秋の味覚パーティー】写真7.8.9.10 秋晴れの気持ちいい日には、庭でワイワイと◎ バーベキューグリルでおにぎりやウィンナーを焼くだけで気分はおうちキャンプ٩( ᐛ )و ＊焼きおにぎり２種 →青のりごはん&甘味噌 →出汁パックの中身&薄口醤油 ＊ブルスケッタ２種 →ケール&にんじんサラダ&レーズン →ケール&カボチャのマリネ&パルミジャーノレッジャーノ ＊サーモンテリーヌ →サーモンと生クリームをミキサーにかけレンジで加熱しただけの簡単テリーヌ ＊山形の芋煮 →牛バラ肉・里芋・こんにゃく・ネギに醤油ベースの芋煮 ＊カップケーキ２種 →バナナ&チョコビスケット →チョコ&クリーム ソースやマリネなどは前日に下ごしらえをして、当日はみんなが揃ってから一緒に準備をするのも、また楽しい時間かと思います🥰 最後に。 今年は数年ぶりにホームパーティーをしました！久々に会う友人との話しは尽きず、食べたり飲んだりしながら笑いっぱなし！気合い入っちゃいました😆w 大きくなったそれぞれの子供達は、おもちゃや食事を通してすぐに打ち解け、あっという間に仲良しに♪ 来年も食を通して楽しく過ごせたら幸せだなぁ、と早くも新年の抱負ですw #今年のレシピ#おもてなし#ホームパーティー#おうちパーティー#おもてなし料理#クラシルクリスマス#誕生日#家飲み#チーズ