＊キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋＊
キャベツたっぷり✨
にんにくたっぷり✨
スタミナ満点で、温まるお鍋です😋🍲
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
豚バラ薄切り肉
160g
キャベツ
1/2玉
もやし
100g
にんにく
3〜4かけ
(A)水
1ℓ
(A)鶏ガラスープの素・昆布茶又は昆布だしの素
各小さじ4
(A)ごま油・砂糖・オイスターソース・酒・みりん
各大さじ1
味噌
大さじ2
ブラックペッパー
お好みで
- 【下準備】豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
- キャベツ→ざく切りにする。
- にんにく→薄切りにする。
- 【1】土鍋や鍋に、【A】を煮立て、キャベツ、にんにくを入れて煮る。
- 【2】キャベツが柔らかく煮えたら、豚バラ薄切り肉を加え、火が通ったら味噌を溶き入れ、もやしを加え、ひと煮立ちしたら味をみて、塩胡椒で調えたら出来上がり！
- お好みでブラックペッパーをたっぷり振っていただきます❣️
投稿者からのコメント
Point!
豚バラ薄切り肉のかわりに、切り落としやこま切れ肉でも美味しいですよ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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