とろけるチーズが美味^^ミートソースの焼きパスタ♪ レシピ・作り方

材料(4人分) 豚ひき肉 150グラム 玉ねぎ 1個 人参 2分の1本 パスタ 300グラム ケチャップ 大さじ7 コンソメ 大さじ1 にんにく(チューブ) 3センチ パスタの茹で汁 1カップ 塩こしょう 少々 パスタ茹で用の塩 小さじ1位 油 小さじ1 シュレッドチーズ(北海道産) 大さじ7~8
作り方 【1】お湯に塩を加えてパスタを茹でます。 茹でている間に 玉ねぎ・人参をみじん切りにします。 フライパンに油をひいて玉ねぎ・人参がシンナリするまで炒めます。 【2】ひき肉・にんにくを加えてさらに炒めます。 【3】肉に焼き色が付いたらパスタの茹で汁、コンソメ、ケチャップを入れて煮込みます。 塩こしょうで味を整えて茹であがった麺を合わせます。 【4】耐熱容器にミートパスタを入れ、チーズをのせてトースターで焼きます。 【5】チーズが溶けたら完成です。 きっかけ ミートパスタをアレンジしてみたくて。。 ランチに作りました おいしくなるコツ パスタは食べやすいように半分に折って茹でました。 チーズと絡めて食べるのに食べやすかったです。 トマトがあればざく切りにして加えるとさらに美味しいです。