材料(4人分)
豚ひき肉 150グラム
玉ねぎ 1個
人参 2分の1本
パスタ 300グラム
ケチャップ 大さじ7
コンソメ 大さじ1
にんにく(チューブ) 3センチ
パスタの茹で汁 1カップ
塩こしょう 少々
パスタ茹で用の塩 小さじ1位
油 小さじ1
シュレッドチーズ(北海道産) 大さじ7~8
作り方
【1】お湯に塩を加えてパスタを茹でます。
茹でている間に
玉ねぎ・人参をみじん切りにします。
フライパンに油をひいて玉ねぎ・人参がシンナリするまで炒めます。
【2】ひき肉・にんにくを加えてさらに炒めます。
【3】肉に焼き色が付いたらパスタの茹で汁、コンソメ、ケチャップを入れて煮込みます。
塩こしょうで味を整えて茹であがった麺を合わせます。
【4】耐熱容器にミートパスタを入れ、チーズをのせてトースターで焼きます。
【5】チーズが溶けたら完成です。
きっかけ
ミートパスタをアレンジしてみたくて。。
ランチに作りました
おいしくなるコツ
パスタは食べやすいように半分に折って茹でました。
チーズと絡めて食べるのに食べやすかったです。
トマトがあればざく切りにして加えるとさらに美味しいです。