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鶏手羽肉や小麦粉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 297kcal ・たんぱく質 20.4g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 3g
材料
(4人分)
鶏手羽肉
12本
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]酒
大さじ2
[A]おろしにんにく
1かけ
[A]しょうが汁
小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
[A]五香粉
少々
薄力粉
適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用
適量
手順
所要時間:25分
(1)鶏手羽は手羽を切り落とし、骨に添って切り込みを入れ、タテ半分に切る。Aに15分ほど漬ける。
(2)(1)の手羽に薄力粉をまぶし、160℃の油で揚げる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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