鶏手羽肉や小麦粉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 297kcal
・たんぱく質 20.4g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 3g
■材料(4人分)
・鶏手羽肉 12本
[A]しょうゆ 大さじ2
[A]酒 大さじ2
[A]おろしにんにく 1かけ
[A]しょうが汁 小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
[A]五香粉 少々
・薄力粉 適量
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 適量
■つくり方
(1)鶏手羽は手羽を切り落とし、骨に添って切り込みを入れ、タテ半分に切る。Aに15分ほど漬ける。
(2)(1)の手羽に薄力粉をまぶし、160℃の油で揚げる。