🎞 『幸せのレシピ』のティラミス
映画めし企画本日がラストです😆✨
映画大好きなのでやっててめちゃくちゃ
楽しかった企画でした😊♡
今日は唯一の洋画からです。
『幸せのレシピ』という作品のティラミス。
様々な美味しそう料理が登場する心温まる映画で、
その中でもティラミスは、ケイトとニックの絆を深める
大事な一品に感じました😌
四角い大きな容器に大胆に作ったティラミスを2人で
スプーンですくって食べるシーンが印象的です!
ティラミスはお豆腐で滑らかに作りました。
材料
絹ごし豆腐
360g
クリームチーズ
200g
はちみつ
大さじ3
マリービスケット
1箱分(21枚)
インスタントコーヒー
80ml
ココアパウダー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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▼下準備
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豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を切る。
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① ビスケットをポリ袋に入れて上から麺棒で叩き、
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粉々に粉砕する。ガラス容器に敷き詰める。
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②ミキサーにクリームチーズ、絹ごし豆腐、
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はちみつを入れて、滑らかにする。
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③ 冷ましたブラックコーヒーをビスケットの上にかけて
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全体に染み込ませる。(豆腐クリームの完成♪)
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④ ビスケットの上に、滑らかにした豆腐クリームを流し
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入れ、表面を平にする。
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⑤ 全体にココアパウダーをまぶし、冷蔵庫で冷やして
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完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
溶かしバターとビスケットを合わせて混ぜてから敷き詰めると、よりしっとり香り高く仕上がります😌
豆腐の水気をよく切ることで、
ゆるくならずしっかり冷やし固めることができ、
お皿に取り分けやすくなります。
(水気をほぼ切ってなかったのでかなり緩くなりました🤣
反省。笑)
※みやすさのために書式を一部改変しています。