絹ごし豆腐やにんじんを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 199kcal
・たんぱく質 9.1g
・塩分 2g
・野菜摂取量 151g
■材料（2人分）
・絹ごし豆腐 1/2丁
・にんじん 100g
・玉ねぎ 1個
・卵 1個
・おろししょうが（チューブ） 小さじ1
[A]水 400ml
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1
・小ねぎの小口切り 大さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）豆腐はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐす。
（2）鍋にＡ、（１）の豆腐・にんじん・玉ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、（１）の溶き卵を流し入れる。
（3）器に盛り、小ねぎ、ごま油を加える。
