小松菜やちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 25kcal
・たんぱく質 2.9g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 50g
■材料（2人分）
・小松菜 100g
・ちりめんじゃこ 大さじ2
[A]酒 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/4
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]水 1/4カップ
■つくり方
（1）小松菜はサッと塩ゆでし、冷水にとって水気をしぼる。４ｃｍ長さに切る。
（2）鍋にＡを煮立て、ちりめんじゃこを加える。再び煮立ったら（１）の小松菜を加えてサッと煮立て、火を止める。
