ベーコンポテトクリームパイ
【材料】2人分(2個分)
冷凍パイシート
2枚
冷凍ポテト
100g
ベーコン
1枚
A 薄力粉
大さじ2(ホットケーキミックスでも代用可能)
A 顆粒コンソメ
小さじ1/2
牛乳
100ml
塩コショウ
各少々
溶き卵
適量
手順
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ポイント
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こちらのレシピは長方形のパイシートを使用しています。
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正方形のパイシートは4等分に切ってもらうとよいです。
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【下準備】
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◎冷凍パイシートは使用する30分前に室温に出しておく。
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◎ ベーコンは半分に切る。
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1.【ホワイトソース】
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耐熱容器(レンジ対応)にA薄力粉 大さじ2、顆粒コンソメ 小さじ1/2の材料を入れて少しずつ牛乳を加えながら溶きのばしたら、レンジ600w1分加熱する。
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2.よく混ぜて、とろみがつくまでレンジ600w30秒ずつ追加加熱したら塩コショウする。
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終わったらオーブンを210℃に予熱する。
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3.冷凍パイシート1枚を半分に切り、半分には真ん中に切り込みを片方にはフォークで全体に穴をあける。
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4.全体に穴をあけたパイシートの上にベーコンをのせ、冷凍ポテトと【ホワイトソース】をのせたら切り込みを入れたパイシートをおく
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5.ふちをフォークでおさえる。
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刷毛で溶き卵を塗り、予熱したオーブン210℃15〜20分加熱する。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
