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みなさん、こんばんは！晩ごはんです
今日の晩ごはんは、ホットプレートで、
お好み焼きにしようかな〜と思っていたのですが、
じゃぶじゃぶをこよなく愛する夫と次女が、
（一番好きな肉料理だそうです）
「しゃぶしゃぶ食べた〜い」というので、
予定変更で、
今晩はしゃぶしゃぶ鍋にしました
夫と次女に買い物に行ってもらって、
その間に、ごまダレを作りました。
（ラクじゃん）
我が家は、しゃぶしゃぶはポン酢とごまダレで食べます。
このごまダレがとってもおいしいので、ご紹介しますね
ねりごまは使わず、お手軽なすりごまで、
作っていきます
このタレはしゃぶしゃぶ、棒棒鶏、サラダ、
お豆腐、うどんなど、何にでも合いますよ
それではレシピです
我が家秘伝のごまダレ(^O^)/
白すり胡麻
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
酢
大さじ1/2
味噌
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
手順
-
①味噌とみりんを耐熱容器に入れ、味噌をしっかりまぜ溶かします。
-
②味噌がみりんと混ざったら、600Wの電子レンジで1分間加熱して、
-
みりんのアルコールを飛ばします。
-
③残りの調味料をすべて入れ、よく混ぜて冷まします。
投稿者からのコメント
〜アレンジ〜
★このごまダレと市販のポン酢を混ぜてもおいしいです
★大根おろしや七味唐辛子、ラー油を足すのもオススメです
長女「ごまーーって感じ、ごまが濃い〜」
次女「ごまダレ好き〜」
夫「ごまダレにラー油、オススメ〜」
私「このタレホント、おいしいね〜」
ごまの風味とコクが、とってもおいしいタレです
ぜひみなさんも作ってみてくださいね
今晩は、
しゃぶしゃぶ
コロッケミニトマト
もち麦雑穀ご飯
ポンカンを食べました
ごちそうさまでした
お鍋は、調理がラクで、
野菜がたくさん食べられて、
体も温まってイイですね〜
みんなで、モリモリおいしくいただきました
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした。
それではお休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
