食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

豆もやしご飯で糖質も食費もカット🙌🏻

フォロー
いいね:5
保存:4
レシピ詳細は本文に記載しました⛄️↓ フォローしてお料理豆知識をGETしてね✨ もやしで炊き込みご飯が作れるって知ってました⁉︎ たまたま韓国家庭料理のレストランに行ったら 目に飛び込んできたびっくり料理😂 すかさずレシピを調べてしまいました✨ 調べたレシピはもっとシンプルなねぎダレだったのですが、 韓国家庭料理レストランのもやしご飯が美味しかったので 作り方を聞いてきました♡ 分量は試行錯誤して合わせた私流ですが、 美味しく出来上がったので みなさん是非お試しください🫶🏻 もやしご飯自体は、とうもろこしご飯のような 香ばしさと甘さのある仕上がりです。 これだけだとシンプルすぎるので、タレをかけるのが 一般的だそう💭 ちなみに、わかめスープと一緒に頂くのだそうです🤤 ⚠️冷凍は関係ないレシピです。 冷凍したらイマイチになるから注意⚠️ 【もやしご飯の材料】 米...2合 塩...小さじ1/2 豆もやし1袋 【タレの材料】 ニラ...1束 小ネギ...1束 みじん切りにんにく...2片 白胡麻...大さじ2 醤油...大さじ2 ごま油...大さじ2 コチュジャン...大さじ1 砂糖...大さじ1 粉唐辛子...お好み 【作り方】 ①お米2合を洗ってザルにあげておく ②豆もやしのヒゲ根を取る (面倒ですが、臭みなく仕上げるポイントです。根切りもやしを買ったら楽かな) ③水加減は2合の目盛りより少なめです。  塩ともやしを加えて通常通りに炊飯します。 ④炊飯中にタレを合わせておく。 ⑤生の小ネギとニラの場合は30分、冷蔵庫で寝かせる💤 (冷凍した小ネギやニラがある場合は、調味料解凍法が使えます。 凍ったまま調味料と混ぜて溶けるのを待つだけで、味が馴染みます) ⑥炊き上がったもやしご飯にタレをかけて頂きます♡ ---------------- 冷凍子ママ 【冷凍情報や料理の豆知識を発信中】 フォロー頂けたら嬉しいです❄️ ---------------- #もやし #もやしレシピ #節約レシピ #節約ごはん #節約料理 #節約ご飯 #もやしご飯 #韓国料理レシピ #ニラ #炊き込みご飯 #炊き込みごはん #はじめて大作戦 #暮らしアイデア #豆もやしの炊き込みご飯 #コンナムルパブ #ポチャ #お米の日

その他のレシピカード

おすすめのレシピリスト

おすすめのレシピ動画