マスタードマヨ☆キャロットサラダ

人参の甘みが楽しめるシンプルなサラダです。 作り方 [1] 人参は細切りにしてラップをしてレンジで１分半ほどチン。冷ましておく。 [2] マヨネーズ、マスタード、レモン汁を合わせ、１の人参とレーズンを和える。塩・ブラックペッパーで味を整える。 ■コツ・ポイント イギリスのマヨネーズは酸味があまいのでレモン汁を加えました。なくてもOKです。 ■このレシピの生い立ち 人参がたくさんあったので、好きなマスタードマヨ味でサラダにしました。