玉ねぎとトマトからでる水分で作るので、うま味が凝縮され、栄養もたっぷりでめっちゃ美味しい😋家族に大好評🙌
調味料の配合も絶妙で、ご飯にもパンにも、色々合います🙆♀️
汁ごと全部食べてください♪
暑い時期はひやして食べても美味しいです👍
パスタソースにしても⭕️ご飯にかけても、混ぜて豆乳（牛乳）とチーズ加えてリゾット風にしても⭕️色々アレンジできます👌
⚫︎鶏もも肉
300g
⚫︎新玉ねぎ
1個(200g)(ふつうの玉ねぎでも可)
⚫︎ミディトマト
3個(200g)(普通のトマト1個でも可)
⚫︎オリーブオイル
大さじ1
🅰️オイスターソース
大さじ1と1/2
🅰️カレー粉
小さじ2
🅰️鶏がらスープの素・にんにくチューブ
各小さじ1
⚫︎ピザ用チーズ
50g
手順
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1️⃣鶏もも肉は余分な脂肪と筋を取り除き、1.5㎝幅に切り、軽く塩こしょう（分量外）をかける。新玉ねぎはみじん切りにする。ミディトマトは1㎝角に切る。
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2️⃣油なしのフライパンで、鶏肉を皮目から中火で両面焼く。（4分ほど）フライパンの端に寄せて、ペーパータオルで余分な脂をふき取る。フライパンの空いている所に、オリーブオイルを敷き、中火でトマトと玉ねぎを1分ほど炒める。
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3️⃣鶏肉と混ぜ合わせ、🅰️を加えて3分ほど炒め煮する。
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4️⃣ピザ用チーズを加え、中火でかき混ぜながら火にかけ、チーズが溶けたら完成。
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5️⃣器に盛りつける。お好みでドライバジル、またはパセリなどを散らす。
投稿者からのコメント
※チーズが苦手な方はなしでも十分美味しいです‼️
※もも肉の方がオススメですが、胸肉でもお作りいただけます‼️
※玉ねぎとトマトの水分量にもよりますので、調味料の量はお好みで調整してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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