ほうれん草のごまマヨあえ

ほうれん草を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 91kcal ・たんぱく質 2.3g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 45g ■材料(2人分) ・ほうれん草 1/2束(100g) ・しょうゆ 小さじ1 [A]いり白ごま 大さじ1 [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1 [A]しょうゆ 少々
■つくり方 (1)ほうれん草は2~3cm長さに切り、サッとゆで、冷水にとって水気をしぼる。しょうゆをふってあえ、汁気をしぼる。 (2)混ぜ合わせたAで(1)のほうれん草をあえる。 *ほうれん草は切ってからゆでるとスピードアップになる。