食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
ほっこり!煮物料理 レシピ・作り方

ほっこり!煮物料理 レシピ・作り方

フォロー
保存:1

材料

(4人分)
  • 鶏もも肉
    1枚
  • 里芋
    1袋
  • ごぼう
    1本
  • にんじん
    2本
  • ねぎ
    適量
  • 〈調味液〉
  • 500mL
  • だし顆粒
    小さじ1
  • 醤油
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 大さじ1

手順

  • 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。里芋は水から15分ゆで、冷水にあててから皮をむく。ごぼう、にんじんは乱切りにする。
  • 調味液を鍋に全て加えて加熱し、煮立ったら1の具材を全て投入し、蓋をして1時間煮込む。
  • お皿に盛り、ねぎをトッピングする。

投稿者からのコメント

きっかけ 食物繊維をとりたくて✨ おいしくなるコツ ★煮物の基本配合は、砂糖:みりん:酒:醤油=1:1:1:2 と言われてます✨この基本配合を覚えておけば、どんな料理にもアレンジできます♪500mLのだしに対して、1=大さじ1にするとちょうど良いです! 1晩鍋置きすることをおすすめします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画