油をひかないでお肉を焼き、焼いたらお肉からでた油をふきとるので、ヘルシー♪
玉ねぎではなく、たっぷりの長ねぎ入りでさっぱり美味しい😋
しょうがはおろさず、みじん切りにすることで、よいアクセントになります❣️
しっかり味なので、ごはんにもビールにもばっちり合うおかず🍚🍺
お弁当のおかずにも🍱⭕️
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［材料(2～3人分)］
⚫︎豚ばらしゃぶしゃぶ用・・・250g
⚫︎長ねぎ・・・1本
⚫︎しょうが・・・2かけ
🅰️醤油 大さじ2
🅰️みりん・・・大さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ2
🅰️和風だし・・・小さじ1/2
⚫︎いりごま・・・適量
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［作り方］
1️⃣長ねぎ・しょうがはみじん切りにする。
2️⃣油なしのフライパンで豚ばらしゃぶしゃぶ用を中火で5分程焼く。
3️⃣フライパンを少し斜めに傾けて、余分な油をペーパータオルでふきとる。
長ねぎ・しょうが・🅰️を加え、混ぜ炒める。
4️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
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※お肉は豚肉の薄切り肉なら大丈夫ですが、豚ばらしゃぶしゃぶ用が一番お勧めです‼️
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