秋らしいさつまいも🍠を使った主菜です❣️
ご飯にも合うよう、濃いめの味付けにしてあります✨
『豚こまとさつま芋のオイマヨレモンソテー 💕』
豚こまでお手軽・節約レシピです🙆♀️
オイマヨでコクを❣️レモンで爽やかさを❣️甘いさつま芋との相性もバッチリです👍
さつま芋は小さめに切って、更にレンジ加熱するので、時短簡単🙌
⚫︎豚こま
250g
⚫︎さつま芋
1個(150g)(安納芋を使用しています。)
⚫︎サラダ油
小さじ2
🅰️オイスターソース
大さじ1と1/2
🅰️マヨネーズ
大さじ1
🅰️レモン汁
小さじ1
手順
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さつま芋は皮付きのまま1㎝角に切り、水にさらす。その後、ペーパータオルをしいた耐熱ボウルにいれ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。（柔らかくなるまで）
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サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚こまを強火で3分程炒める。（お肉に火が通るまで）炒めたらお肉を端に寄せ、フライパンを少し傾けて、ペーパータオルで余分な油を吸い取る。
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さつまいも・🅰️をフライパンに加え、強火で1～2分混ぜ炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
