牛こまと長芋の味噌バター炒め
シャクっとした長芋が主役です✨✨
春堀り長いものの濃厚な味をお楽しみいただけます🌸😋✨
免疫力アップ応援にもおススメです📣✨
薬膳効果
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進、免疫力アップに
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
(調理時間:10分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️✨)
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牛こま切れ肉:200g
長芋:1本(正味約550g)
(A)味噌:大さじ2
(A)白だし・砂糖:大さじ1
バター:大さじ1~2
白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】長芋は皮を剥き、乱切りにする。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにバターを熱し、長芋を炒め、油がまわったら牛こま切れ肉も加えて炒める。
【2】牛肉に火が通って来たら、Aを加えて炒め合わせて出来上がり!
器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
Point!
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/409986
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🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
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