さば水煮缶やスライスチーズ(溶けるタイプ)を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 789kcal
・たんぱく質 38g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 6g
■材料(2人分)
・春巻の皮 6枚
・さば水煮缶 1缶(200g)
・青じそ 12枚
・スライスチーズ(溶けるタイプ) 6枚
・水溶き小麦粉 適量
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
・七味唐がらし 少々
■つくり方
(1)春巻の皮、チーズは半分に切る。さばは汁気をきってほぐす。
(2)(1)の春巻の皮にしそ、(1)のチーズ・さばの順に等分にのせ、水溶き小麦粉を両端と巻き終わりに塗って巻く。
(3)180℃の油できつね色になるまで揚げる。
(4)器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」に七味唐がらしをかけて添える。