さば缶春巻き

さば水煮缶やスライスチーズ(溶けるタイプ)を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 789kcal ・たんぱく質 38g ・塩分 3.2g ・野菜摂取量 6g ■材料(2人分) ・春巻の皮 6枚 ・さば水煮缶 1缶(200g) ・青じそ 12枚 ・スライスチーズ(溶けるタイプ) 6枚 ・水溶き小麦粉 適量 ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 ・七味唐がらし 少々
■つくり方 (1)春巻の皮、チーズは半分に切る。さばは汁気をきってほぐす。 (2)(1)の春巻の皮にしそ、(1)のチーズ・さばの順に等分にのせ、水溶き小麦粉を両端と巻き終わりに塗って巻く。 (3)180℃の油できつね色になるまで揚げる。 (4)器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」に七味唐がらしをかけて添える。