鶏肉のねぎ塩レモンだれ

長ねぎとレモンがアクセント!鶏肉をさっぱりと◎ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 254kcal ・たんぱく質 17.1g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 23g ■材料(2人分) ・鶏もも肉 200g ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・長ねぎ 1/2本(40g) ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ1 ・粗びき黒こしょう 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2 ・レモンのくし形切り 2切れ ・ラディッシュ 2個
■つくり方 (1)鶏肉は2cm幅のそぎ切りにし、塩・こしょうをする。ねぎは小口切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れ、両面を焼く。肉に火が通ったら、取り出し、ごま油、しょうゆ、(1)のねぎを入れてサッと炒める。 (3)器に(2)の鶏肉を盛り、その上に(2)のねぎをのせ、粗びき黒こしょうをふる。タテ半分に切ったラディッシュ、レモンのくし形切りを添える。