デーツのチョコパウンドケーキ
材料6人分
【パウンド生地】
ホットケーキミックス 100g
A チョコレート 100g
A バターまたはマーガリン 100g
卵 2個
デーツ（ドライフルーツ） 3粒(50ｇ程度)
ナッツやデーツ お好みで
【シロップ】
B 砂糖 大さじ1
B お湯 大さじ1
B ラム酒 大さじ2(お好みで
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作り方
ポイント
☆使用したナッツは無印のドライフルーツナッツミックスです。美味しいのでオススメです。
【下準備】
◎デーツ（ドライフルーツ）は包丁やキッチンばさみを使い、細かく刻んでおく。
◎型にクッキングシートを敷く。
1.【パウンド生地】
耐熱容器にAチョコレート 100g、バターまたはマーガリン 100gの材料を入れて、ふんわりラップをかけたらレンジ600w1分半加熱します。
2.卵を加えて均一に混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて混ぜてから【下準備】したデーツ（ドライフルーツ）を加える。
3.型にの底にお好みでナッツやデーツを散らし、工程1の生地を流し入れる。
4.予熱したオーブン180℃35〜45分焼き、竹串を刺してみて何もつかなければ熱いうちに【シロップ】B砂糖 大さじ1、お湯 大さじ1、ラム酒 大さじ2を混ぜたシロップを刷毛でうつ。
5.あら熱が取れたら、アルミホイルで包み半日以上寝かせてから好きな大きさに切る。
