チンゲン菜やキャベツを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 75kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 101g
■材料(2人分)
・チンゲン菜 1株(120g)
・キャベツ 2枚(100g)
[A]水 1・1/2カップ
[A]「お塩控えめの・ほんだし」 小さじ2/3
[B]練り白ごま 大さじ1
[B]みそ 大さじ1/2
・いり白ごま 少々
■つくり方
(1)チンゲン菜、キャベツはザク切りにする。
(2)鍋にA、(1)のチンゲン菜・キャベツを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら火を止めてBを溶き入れる。
(3)器に盛り、ごまをふる。