ニンニク香る♪ゴーヤときゅうりの浅漬け

ゴーヤときゅうりを塩揉みし、すりおろしたニンニクと生姜で和えました。簡単に出来ます♪ゴーヤときゅうりの大量消費に！ 作り方 [1] ゴーヤは横半分に切ったら、種をくり抜き、薄切りにする。きゅうりは、斜め薄切りにする。 [2] １のゴーヤときゅうりをボールに入れて、塩揉みする。 [3] ２のゴーヤときゅうりを固く絞ったら、すりおろしたにんにくと生姜を加え、よく和える。 ■コツ・ポイント 塩揉みしたゴーヤときゅうりは、必ず固く絞って下さい。 ■このレシピの生い立ち ゴーヤときゅうりがあったので、思いつきました。