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ひと工夫でおいしいソース☆スフレマヨネーズ レシピ・作り方

ひと工夫でおいしいソース☆スフレマヨネーズ レシピ・作り方

トケイヤKitchen
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材料

(2人分)
  • 卵白
    1個分
  • マヨネーズ
    大匙3
  • 塩コショウ
    1つまみ

手順

  • 卵白を角が立つまで泡立てる。
  • 1の気泡を壊さないように優しくマヨネーズと混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

投稿者からのコメント

きっかけ 卵白が余ったときに、考えたソースです。 おいしくなるコツ 茹でた鶏肉やハムなど冷製で食べるお肉にもよく合います。 【合うお酒】ベルギーのホワイトビール、淡色セゾンビール 【合うワイン】マコンの白、南仏のヴィオニエ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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