簡単!ポン酢ジュレ!

材料 ポン酢 200cc お水 50cc めんつゆ(2倍濃縮) 50cc 塩コショウ 適量 粉ゼラチン 1袋5g
ポン酢のジュレを作りました。これからの季節冷たくしてサラダのドレッシングや色々な料理に活用できます。 作り方 [1] ゼラチン以外の材料をお鍋に入れ煮立たせます。 [2] 火を消してゼラチンを入れ良く混ぜ合わせます。 [3] 容器に移し粗熱をとり冷蔵庫で冷やします。 [4] 固まったらフォークやスプーンで崩して利用して下さい。 ■コツ・ポイント ゼラチンを入れたら泡だて器などでよくかき混ぜてください。固さはお好みで微調整してください。 ■このレシピの生い立ち 最近レストランなどでよくジュレのかかった料理にめぐり合い作ってみました。簡単便利、料理もお洒落になりますね!