材料（3〜4人分）
スパゲッティ 120g
玉ねぎ 1/4個
ミニトマト 8個
マッシュルーム 6個
スナップえんどう 5〜6本
ソーセージ 100g
塩、コショウ 各少々
バター 大さじ1
卵 2個
オリーブ 6個
サワークリーム 大さじ2
とろけるチーズ 30g
パスタ入り、野菜もいろいろ入れ彩りもよく食べ応えのあるオムレツ！スキレットだから野菜を炒め卵液を注ぎそのままオーブンへ
作り方
[1] 材料
[2] スナップえんどうはサッと茹でてから冷水にさらし、1cm長さに切る。
[3] 玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分、ソーセージは1cm角、オリーブも半分に、マッシュルームは4つに切る。
[4] 卵をボウルに割り入れ(なんと！卵が双子)溶きほぐし、サワークリーム、塩、コショウ、とろけるチーズ、スパゲッティを加える。
[5] スキレットにバターを熱し、玉ねぎ、ソーセージ、マッシュルームを加えて炒め、塩、コショウで味を調える。
[6] 4の卵液を流し入れ…
[7] ミニトマト、スナップえんどう、オリーブを加え、
[8] 180℃に予熱したオーブンで25分、表面がこんがりするまで加熱する。
[9] 焼き上がり！
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
余ったパスタの使い道。冷蔵庫にある野菜で彩り豊かなオムレツに仕上げました。。。
