こんにちは。
晩ごはんは鶏むね肉でスティックチキンのピリ辛焼き。
棒状に切ったお肉に粉をまぶして焼き、コチュジャンを混ぜたピリ辛のタレを絡めました😊 #レシピ
ピリ辛味はごはんが進みます♪
🌱献立
＊スティックチキンのピリ辛焼き
＊サニーレタスのサラダ
＊もやしときゅうりの中華サラダ
＊焼きなす
＊青梗菜としめじとわかめのスープ
＊すいか🍉
もやしの中華サラダに春雨を混ぜれば、春雨サラダに(^^)
焼きなすは大根おろしとちりめんじゃこをのせてだし醤油。暑くなると出番が多くなる一品。
青梗菜のスープは豆板醤プラスでこれまたピリ辛です。
材料 （2人分）
鶏むね肉
1枚
塩
小さじ4分の1
ブラップペパー
少々
生姜・にんにく
各小さじ2分の1（すりおろし）
小麦粉・片栗粉
各大さじ2
サラダ油
大さじ2
A（混ぜておく）コチュジャン・砂糖
大さじ1・5
A（混ぜておく）酒・醤油・酢
大さじ1
A（混ぜておく）水
大さじ2分の1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1）肉は皮を取り除き、棒状に切る。下味をもみこみ、しばらく置く。
-
2）パットに小麦粉と片栗粉を混ぜる。
-
3）フライパンに油を熱し、肉に2）の粉をまぶして中火でこんがり焼く。弱火にし、Aをまわし入れて手早く絡める。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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