「きゅうりのおかか甘酢和え」

（材料）４人分 きゅうり･･･２本 塩･･･小さじ1/4くらい 鰹節･･･３ｇ ☆酢･･･大さじ１ ☆砂糖･･･小さじ１ ☆醤油･･･２～３滴 （作り方） （１）薄切りにしたきゅうりに塩を振り、10分くらいおく。きゅうりから水気が出たら、固く絞る。 （２）☆の材料を順にボールに入れ、混ぜる。 （３）（１）のきゅうりを（２）のボールに入れ、和える。 （４）（３）のボールに鰹節を入れて、よく和える。