キュウリ
2本
生姜
1片
チキンスープ(顆粒を水で溶く)
1カップ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
手順
-
キュウリは洗って乱切りにし、水気をよく拭き取っておく。
-
鍋にチキンスープ、醤油、みりん、砂糖、ウスターソース、千切りにした生姜を入れて沸騰させる。
-
清潔な瓶にキュウリを入れ、2の漬汁を熱いまま注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
投稿者からのコメント
きっかけ
ハンバーグなど洋食メニュー系メニューを食べるときに、洋風のニュアンスのある漬物を添えたくて考えてみました。
おいしくなるコツ
調味料の配分はお好みで調整してみてください。生姜は少し太めに切ってたっぷり入れると、生姜も漬物として楽しめます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
