材料（2人分）
さつまいも 1本
天ぷら粉 50g
水 80ml
サラダ油 適量
作り方
【1】天ぷら液を作ります
市販の天ぷら粉に
冷水を指定通りに入れて
混ぜておきます
【2】さつまいもは１cm幅に切ります
【3】10分程水にさらしておきます
【4】水気は拭き取ります
天ぷら液にくぐらせます
【5】フライパンにサラダ油を入れて
160度で熱します
【6】低温でじっくり揚げていきます
最後は高音でサクッと
火が通ったら出来上がりです
【7】今日の晩ごはん献立♡
きっかけ
彼がさつまいもにハマっているので笑
小さい頃から母がさつまいもの天ぷらをよく作ってくれていたので食べたくなり作りました
私は冷えた方が好きです♡
おいしくなるコツ
低温でじっくり揚げることでホクホクになり甘みが増します☆
お塩につけて食べると甘さが際立ち美味しいですよ♪
冷めてもおやつ感覚でおすすめ٩(^‿^)۶
