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甘夏柑の蜂蜜漬け

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材料(甘夏柑1個分) 甘夏柑 1個 蜂蜜 大さじ1
そのままでも美味しいですが、少しの蜂蜜を加えて一晩おくと、あらびっくり!美味しさ増し増し☆お菓子の材料にも使えます。 作り方 [1] 甘夏柑は一房ずつ中身を出します。 [2] 上から全体に蜂蜜をまわしかけます。冷蔵庫で一晩置きます。 [3] 一晩たつと、甘酸っぱいとても美味しいジュースもたまっています♡出来上がり! [4] ジュースも一緒にヨーグルトに。美味しい~(^^) [5] オレンジゼリーの中に入れてみました。甘酸っぱさが際立って美味しい~☆ ■コツ・ポイント 一晩おく、ということくらい(^^)すぐになくなるので、甘夏柑3個くらいを一気に作ることが多いです。甘夏柑3個のときは蜂蜜大さじ3で。どんどん倍量で作って頂けると嬉しいな~♡ ■このレシピの生い立ち 息子がまだ小さい頃、かき氷にできれば手作りのシロップをかけてあげたいと作ってみたのがきっかけです。一晩たってできたジュースを甘夏柑と一緒に氷にかけてあげると子供たち大喜び。今ではいろんなおやつに使ってます。

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