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台湾風スープ

台湾風スープ

大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 28kcal ・たんぱく質 1g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 134g

材料 (4人分)

  • 大根
    1/2本
  • にんじん
    1/2本
  • 小ねぎ
    2本
  • 5カップ
  • 「丸鶏がらスープ」
    大さじ1
  • うま味調味料「味の素®」
    少々
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:25分
  • (1)大根、にんじんは乱切りにする。小ねぎは斜め切りにする。
  • (2)鍋に(1)の大根・にんじん、Aを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで20分煮て塩・こしょうで味を調える。
  • (2)器に盛り、(1)の小ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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